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2006年11月18日 (土)

日本料理

Barbie_and_her_mom 今週は超多忙で先週のクッキングクラスのことが全然書けませんでした。(๑→‿ฺ←๑)
今月はなんと4回のフラ出演がありどれも違う曲があり頭の中がまっしろです。
先週のお料理は喜んでもらえてよかったです。
生徒の一人がアメリカからお母様がいらしていて日本の家庭をみるのははじめてということで期待されていたのでちょっと緊張しました。 我が家はあまり一般的な日本家庭という雰囲気ではないしお食事をいただく場所も和室ではなくテーブルです。 でもまあお料理の内容は日本料理なのでいいことにして・・・
作ったのは手巻き寿司、豚肉のしそ巻き、かぼちゃの煮物などです。
ボイルした海老、スモークサーモン、卵など調理したものだけを用意しましたがやはりこれじゃもうひとつぴんとこないのでねぎとろを用意してみました。
最初はなんだかけげんな((๑→‿ฺ←๑)をしていましたが、一口食べると全員おいしいっと大喜びでした。
ふつうのお刺身よりも気持ち悪いとか言われると思っていたのに意外でした。
あとは豚肉のしそ巻きもとっても興味があるようで熱心に作っていました。 これはチーズも入っているせいか大ヒットでした。
かぼちゃはアメリカのパンプキンとは違ってほこほこしている感じがおいしいと感じる様です。
デザートはできたてのバームクーヘンでしたが、日本ではポプラーなお菓子がアメリカでは全く知られていないようです。 そういえば以前にシュークリームをお出ししたとき"クリームパフ”と言われびっくりしました。
なんだか化粧品みたいな名前で未だにぴんときません。
アメリカ人と話していると英語だと思っている言葉が他の国の言葉だったということがよくあります。

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